Erdbeersahnehaube auf Schokotörtchen

Die Erdbeerzeit ist die schönste Zeit im Jahr, denn diese kleinen roten himmlisch-süßen Früchte sind einfach nur zum dahinschmelzen. Da diese tolle Zeit nun vorbei ist, muss man diesen süßer, leckeren roten Früchten natürlich einen gebührenden Abschied geben: Die vermutlich letzten Erdbeeren dieser Saison bette ich also auf einem Bett aus Vanille-Frischkäse-Creme und gebe ihnen…

The easier way: Ziegenkäse mit Knusper

So ganz einfache Dinge sind mir doch immernoch am liebsten. Außerdem geht sowas viel fixer, wenns mal schnell gehen muss – ob man nun einfach keine Zeit hat oder der Hunger einen hetzt… Nur Käse und Brot reichen doch eigentlich schon völlig aus. Mit ein wenig Raffinesse schafft man damit auch noch ein kleines Geschmackskribbeln…

Sprung in den Pestorahm!

Auf meinem Balkon werden die Tomaten reif! Es gab dieses Jahr wunderbar süße Cocktailtomaten und dazu der Versuch, gelbe Flaschentomaten zu ziehen – sie schmecken traumhaft mild und sind für das nächste Jahr schon wieder eingeplant! Einen großen Teil meiner „Stadt-Balkon-Ernte“ davon habe ich ja schon als Tomatenkonfitüre auf den Sonntagstisch gebracht, die andere dürfen…

Süße Spätsommerfrucht…

Zwetschgen! Ja, endlich Zwetschgenzeit!! Die kleinen 3 Jahre alten Bäumchen im elterlichen Garten tragen auch bereits ganz fleißig. Bei jeder Umrundung während dem Rasenmähen greift mein Papa auch gerne mal zu – so vom eigenen „Imbissstand“ im Garten… Es gab früher oft Zwetschgen-Datschi. Das war immer eine sehr saftige Angelegenheit – mit Streuseln und den…

Rot, rot, rot sind alle meine…

„Rot, rot, rot sind alle meine Kleider. Rot, rot, rot ist alles was ich hab… (auf dem Balkon)“. *träller* Ja, mein kleiner Stadtbalkon gibt vieles her – Tomaten, Chili, Paprika. Im Winter kann ich es meist kaum erwarten, die Töpfe und Schälchen vorzubereiten, um sämtliche Gemüse- und Obstsorten anzupflanzen, die auf meinen Balkon passen. Es…

Grappa mit Erdbeere und Vanille

Der Schienenersatzverkehr in München hat auch irgendwie sein Gutes: Man kommt beim Umsteigen an einem Obst- und Gemüsestand vorbei! Ich habe nicht selten mein Mittagessen – bestehend aus zwei Körbchen Erdbeeren – dort gekauft. So langsam ist die Erdbeer-Saison ja zu Ende. Schade, denn sie haben mich den ganzen Sommer über begleitet und jetzt möchte…

Pesto aus kleinen Geschmacksbomben

Der Sommer ist so langsam zur Abreise bereit. Leider…Ich wünschte, er bliebe noch ein paar Tage, um den Abschied ein wenig länger zu wissen. Aber soooo plötzlich ist ja schon fast unverschämt. Ich habe mir also vorgenommen, den Sommer zumindest auf dem Teller ein wenig länger zu halten und ein paar weitere Tage in Geschmackserinnerungen zu…

Vanille-Schoko-Cupcakes

Ich liebe Cupcakes! Sie sind unglaublich variabel und man wirklich JEDEN (ja, jeden!!) mit diesen kleinen Teilchen glücklich machen. In München gibt es einen kleinen Laden „Wir machen Cupcakes“ – Samstags zum Stärken während oder auch nach einem fürchterlich anstrengenden Einkaufs gehe ich dort sehr gerne hin und lasse mich verwöhnen. Sie haben ein kleines…