Vollkornbagel für das nächste Wohlfühlfrühstück

Es ist mal wieder Zeit Euch etwas herzhaftes (mehr oder weniger) vorzustellen. Ihr glaubt ja sonst, ich würde mich ausschließlich von Süßkram ernähren! Auch wenn ich das könnte, mache ich es natürlich nicht. Außerdem ist ja die Zeit des Fastens angebrochen und der ein oder andere von Euch möchte bestimmt einige seiner Laster reduzieren –…

Orangensnacks

Ich liebe Orangen in allen Variationen! Ob Blutorange, Saftorange oder die traumhafte Navelorange. Sie alle werden im Jogurt, als Spalten, als Saft oder im Kuchen, Muffin oder in Puddings verwendet. Heute sind es allerdings mal die Teile der Orangen, die man normalerweise wohl eher wegwirft. Dieses Mal aber nicht – heute gab es ein Experiment…

Mohn, Zitrone, Blaubeere und Orange…

Es ist Sonntagmorgen… Draußen zwitschern die Amseln, der Himmel ist strahlend-blau und man kann die Kälte förmlich sehen… Ein ruhiger Sonntagmorgen und mein Herz verlang nach etwas Warmen, etwas Süßem und etwas Fruchtigem für den Beginn dieses Tages… Also ab in die Küche geschlüpft und ganz besondere Crêpes mit einer wunderbar cremigen Füllung zubereitet: süß-frische…

Helau! Alaaf! Und ein venezianischer Gruß…

Für die einen ist Venedig die Stadt des Nebels, der romantischen Gondelfahrten oder der feinen italienischen Küche. Für mich ist Venedig zur Faschingszeit aber vorallem die Stadt der geheimnisvollen und prachtvollen Maskierungen. Barocke Kostüme und prunkvolle Masken bewegen sich durch die Stadt, als wären sie aus einer anderen Welt. Zusammen mit lauter Musik und viel…

Frau Vanille und Herr Karamell

Wir wollen uns verwöhnen! Der Umzug ist (fast) geschafft: die Hände haben Blasen, die Körper Muskelkater, die Möbel sind weitestgehend da, wo sie hingehören und die Küche ist eingerichtet… Zur Feier des Tages muss aber leider nur eine Erinnerung an einen besonderen Kuchen herhalten, den ich vor kurzer Zeit gemacht habe – noch in der…