Gesund und trotzdem Soulfood: der Veggi-Burger

Burger gegrillt mit wunderbar cremigen und frischen Beilagen ist ja eines meiner Liebslingsessen schlechthin! Wenn er beim hineinbeißen so schön knackig und cremig zugleich ist.. Klar, wer mag sowas schon nicht? Weniger Fleisch ist aber manchmal gar keine so schlechte Idee und während meiner Heimfahrt letztens habe ich eine besonders gesunde Variante Nikesherztanzt.de gefunden. Und…

Osterbrunch geplant? Vielleicht ein Kräuter-Quarkbrot

Es ist warm, es ist sonnig, die Laune ist lockerleicht… Na, was das einem wohl verspricht? Ja! Frühlingsgefühle! Das Angrillen kann kommen oder der Osterbrunch am Wochenende, denn ich habe ein ganz fluffiges und würziges Quark-Brot für Euch! Es ist weich und passt ganz hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Hummus und natürlich zum ein oder anderen…

Speckmuffins mit Kräuterquark

Letztens gab es mal wieder eine Online-Session mit unglaublich vielen Sendungen „Sweet & Easy“ von Eni. So wahnsinnig viele Ideen und Impressionen – und es gibt jetzt wieder neue Sendungen von ihr! Ich liebe ja diese Sendung – Ihr auch?!  Koch- und Backsendungen gehören bei mir ebenso zu den Gute-Laune-Boostern wie Backbücher oder -zeitschriften. Meist…

It’s Easter time: meine Häschen-Torte

Es ist Frühling und schon tanzt einem die Sonne viel wärmer auf der Haut herum… Der Winter war ja bisher eigentlich sehr sonnig – aber jetzt kommt auch noch das Vogelgezwitscher und die geschäftigen Eichhörnchen dazu. Gute Laune ist da doch vorprogrammiert! Die diesjährigen Ostertage werden wir wieder gemeinsam mit der Familie feiern – wieder…